今日の家事とごはん アサリ の塩抜き、ハチミツを加えると旨味がグッと増すそうです
アサリ は料理で使う前に塩水に浸けてアサリの中に入っている砂を吐き出させます（砂抜き）。この砂抜きのとき、塩水にハチミツを一滴加えると、アサリの旨味が２倍以上に増えるそうです（独立行政法人水産総合研究センターの研究より）。
日々の暮らし
今日の家事とごはん 
子どもや家族との時間 緑内障 に要注意！40歳を過ぎたら定期的な眼科検診を
緑内障 は40歳以上の20人に1人が発症する失明原因第1位の病気。気づきにくい初期症状や眼圧との関係、予防のための検診の重要性を解説します。
子どもや家族との時間 二輪車区分の見直し、原付二種（50㏄～125㏄）に乗っている私にはデメリットしかない
排気量125㏄以下の二輪車の区分を変更する案が出ています。現在は有識者による検討段階ですので、今後この情報は注視していきたいと思います。
今日の家事とごはん モバイルバッテリー の正しい処分方法。「捨てる」を前提にメーカーを選ぶことも大事
モバイルバッテリー の正しい捨て方と火災リスクを解説。2025年最新の主要メーカーとJBRC会員状況も網羅。
今日の家事とごはん 麦茶の体にいい効能と飲み方の注意
大麦の種から抽出された麦茶はミネラルが豊富で、体に良い効能があります。一方で飲み方にも注意が……。