料理

ラーメン花月の『激辛壺ニラ』を真似てみた

ラーメン花月のカウンターやテーブルにある『激辛壺ニラ』を家でも食べたくて作ってみました。

『ナポリタン』の麺は、アルデンテ＋1分間ゆでる

家で作るのが難しい『喫茶店ナポリタン』、その決め手は麺の柔らかさ。好みの喫茶店のナポリタンを再現できました。

レンジで３分、ビールがすすむ『もやしのナムル』

ちょっとしたツマミが欲しいというときに便利な『もやしのナムル』、常備していなくても三分で完成します。