レンジで３分、ビールがすすむ『もやしのナムル』

　ちょっとしたツマミが欲しいというときに便利なのが『もやしのナムル』。
　常備菜として完成品がなくても、レンジを使って三分で完成します。

• もやし　1袋（200g）
• 【A】しょうゆ　小さじ2
• 【A】ごま油　小さじ2
• 【A】鶏がらスープの素　小さじ1

　「ナムル」は朝鮮半島の家庭料理のひとつ。
　もやしなどの野菜や、ゼンマイなどの山菜、その他に野草を塩ゆでしたものを調味料とごま油であえたものです。

　もやしは袋のまま、蒸気が逃げるように袋の端を少し切って、電子レンジ（500W）で約3分。
　しんなりしたらOKで、ザルにあげて水を切ります。

　電子レンジで加熱しているあいだに合える調味料を混ぜます。
　記述した【A】は基本的なもので、これだけでも美味しいですが、「すりごま」や「おろしにんにく」を入れても美味しいです。