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料理
今日の家事とごはん あく抜きとは？春の野菜に「 あく 」が多い理由と、あくの健康への影響
「あく抜き」の基本を徹底解説！春の野菜に「 あく 」がある理由や、わらび・たけのこの適切な処理方法を詳しく解説。あく抜きを怠ることで健康診断の数値にどのような影響があるのか、尿路結石のリスクやシュウ酸との関係も紹介します。
今日の家事とごはん 私の 牛丼 が垢抜けた！。ダシダを使えば牛丼屋さんのようなコクのある牛丼が完成！
牛丼 は牛丼屋さんが安く美味しく提供するせいで厳しい評価を受けやすい。でも「今夜は牛丼でいいか」で一食片付けたいのが本音。牛丼チェーンに勝とうなどと思っていないが、負けてはいない牛丼を作りたい。
今日の家事とごはん LUNA SEAギタリストの レシピブック 、アーティストのこだわりが気になる
LUNA SEAギタリストINORANの レシピブック 「INORAN KITCHEN」がクリスマスイブに発売されるそうです。写真を見るとお洒落だけど美味しそうです（←映えに対する偏見）。
未分類 アップルパイはアメリカではなく、イギリスで誕生したものらしい
アップルパイは甘く煮たリンゴを詰めたパイ生地を焼き上げた欧米の定番スイーツです。
未分類 ラーメン花月の『激辛壺ニラ』を真似てみた
ラーメン花月のカウンターやテーブルにある『激辛壺ニラ』を家でも食べたくて作ってみました。