今日は何の日 ?―7月5日 は「 穴子の日 」

7月5日 は「 穴子の日 」。

「あな（7）ご（5）」の語呂合わせから制定され、夏に旬を迎える穴子のPRを目的としている。

生成AI画像で使用したのは、「知らないまま、愛してた」の二人。

本作のヒーローは名家の御曹司で、仕事もでき、ヒロインを溺愛するスパダリ。

だが、この一族には料理を不味くする才能がある。

この呪い、もとい、才能は血に受け継がれるもので、息子も例外ではない。

どのように不味くするのか。

それは、作品を読んでほしい。

---

穴子丼が有名な場所といえば宮島（広島県）。

“あなごめし”の本場で、蒸し焼きの香ばしい穴子が名物。

宮島には、明治時代に創業した老舗の店も多い。

東京の日本橋・築地周辺でも穴子丼は有名。

江戸前の穴子文化が強く、ふわふわの煮穴子が名物。

PR