家事 しいたけ の保存方法｜腐敗が早いので保存期間を目安に保存方法を選択しよう
しいたけ は水分や温度に敏感なデリケート食材。冷蔵・冷凍・乾燥の保存方法を丁寧に解説し、黒くなる原因や腐敗のサインも紹介。加齢による味覚の変化とともに、しいたけの美味しさが深まる理由を科学と感性で紐解く。
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家事 血圧高め の旦那が「ブロッコリースプラウトを食べるといいらしい」と聞きかじってきたので
血圧高め の夫のために、家庭でブロッコリースプラウトを育ててみた記録。スルフォラファンの健康効果や、子どもたちとの栽培体験、植物の根が下に伸びる理由まで、日常と科学が交差するほのぼのエッセイ。
家事 水槽の 藻 （コケ）対策にアメリカミズユキノシタ導入｜富栄養化対策
水槽の 藻 対策として水草を導入。アナカリスの失敗と再挑戦、アメリカミズユキノシタの効果、通販ショップの評価まで実体験を記録。
家事 野良猫の 糞尿対策 、ローズマリーを試してみた
野良猫の 糞尿対策 にローズマリーを活用。木酢液やコーヒーかすとの比較、挿し木で増やす方法、害虫忌避効果まで詳しく紹介。
うちのCopilot推薦図書 漫画『 お求めいただいた暴君陛下の悪女です 』に登場する“プリャーニキ”とは？｜ロシア伝統菓子を調べてみた
ピッコマ漫画『 お求めいただいた暴君陛下の悪女です 』に登場するお菓子が実在していた。ロシア菓子「プリャーニキ」、あの舞台はロシアイメージだったのかとか、現実が融合すると漫画も面白みが増す気もする。
ただのひとりごと アボカド と日本の気候の話｜スーパーで買ったアボカド、気長に待ったら発芽した
スーパーで買った アボカド の種が発芽。気候変動とともに広がる国産アボカドの可能性についてまとめてみました。
家事 水槽の 藻 （コケ）対策にアナカリス導入｜富栄養化対策
水槽に 藻 （コケ）が発生する原因と対策をまとめました。富栄養化環境での藻対策として、無農薬アナカリスを導入。高水温下での育成の注意点や、通販ショップcharmの購入体験も紹介しています。