家事

アサリ の塩抜き、ハチミツを加えると旨味がグッと増すそうです

アサリ は料理で使う前に塩水に浸けてアサリの中に入っている砂を吐き出させます(砂抜き)。この砂抜きのとき、塩水にハチミツを一滴加えると、アサリの旨味が2倍以上に増えるそうです(独立行政法人水産総合研究センターの研究より)。
家族の時間

緑内障 に要注意!40歳を過ぎたら定期的な眼科検診を

緑内障 は40歳以上の20人に1人が発症する失明原因第1位の病気。気づきにくい初期症状や眼圧との関係、予防のための検診の重要性を解説します。
ただのひとりごと

アップルパイはアメリカではなく、イギリスで誕生したものらしい

アップルパイは甘く煮たリンゴを詰めたパイ生地を焼き上げた欧米の定番スイーツです。
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チートなんて都合のいい展開はない「 家政魔導士の異世界生活 ~冒険中の家政婦業承ります!~」

「 家政魔導士の異世界生活 ~冒険中の家政婦業承ります!~」。異世界に転移してしまったシオリは「家政魔導士」となり、数年振りに古巣に戻ってきたA級冒険者のアレクと出会う。心に傷をおっている二人はやがて……。
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ebookjapanで「秋カド2023」開催中(2023年9月28日まで)

ebookjapanで「秋カド2023」開催、1,500冊以上の作品が70%OFFです(2023年9月28日まで)。
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秋口~春先の二枚貝を食べたあとの嘔吐・下痢:ノロウイルス感染症

秋口~春先に感染しやすい、カキなどの二枚貝が原因で感染しやすいノロウイルス感染症について。
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夏場の魚介類の取り扱いは要注意:腸炎ビブリオ感染症

8月をピークに7月~9月に感染しやすい、魚介類が原因で感染しやすい腸炎ビブリオ感染症について。