今日の家事とごはん
ただのひとりごと 得意な料理 は、鶏のつくね
得意な料理 は何ですか ?得意な料理 というより、こだわりのある料理は鶏のつくね。鶏のひき肉に、チョッパーでみじん切りにした鶏ナンコツ（やげん）をいれて、少しだけ味噌を入れて混ぜる。豆腐を入れると冷めても柔らかいつくねになる。ピンポン玉くら...
今日の家事とごはん 電子レンジ調理器具 で“猛暑のキッチン革命”。賢く時短、電子レンジで焼ける時代へ
猛暑のキッチンでも火を使わず快適に。 電子レンジ調理器具 で“焼く”を実現し、40代主婦の時短料理に。手抜きではなく、手を抜く場所を選んで時間を有効活用する賢い家事術。
今日の家事とごはん しいたけ の保存方法｜腐敗が早いので保存期間を目安に保存方法を選択しよう
しいたけ は水分や温度に敏感なデリケート食材。冷蔵・冷凍・乾燥の保存方法を丁寧に解説し、黒くなる原因や腐敗のサインも紹介。加齢による味覚の変化とともに、しいたけの美味しさが深まる理由を科学と感性で紐解く。
今日の家事とごはん 血圧高め の旦那が「ブロッコリースプラウトを食べるといいらしい」と聞きかじってきたので
血圧高め の夫のために、家庭でブロッコリースプラウトを育ててみた記録。スルフォラファンの健康効果や、子どもたちとの栽培体験、植物の根が下に伸びる理由まで、日常と科学が交差するほのぼのエッセイ。
今日の家事とごはん 水槽の 藻 （コケ）対策にアメリカミズユキノシタ導入｜富栄養化対策
水槽の 藻 対策として水草を導入。アナカリスの失敗と再挑戦、アメリカミズユキノシタの効果、通販ショップの評価まで実体験を記録。
今日の家事とごはん 野良猫の 糞尿対策 、ローズマリーを試してみた
野良猫の 糞尿対策 にローズマリーを活用。木酢液やコーヒーかすとの比較、挿し木で増やす方法、害虫忌避効果まで詳しく紹介。
ただのひとりごと 「 お求めいただいた暴君陛下の悪女です 」に出てきたお菓子が現実にあるという話
ピッコマ漫画『 お求めいただいた暴君陛下の悪女です 』に登場するお菓子が実在していた。ロシア菓子「プリャーニキ」、あの舞台はロシアイメージだったのかとか、現実が融合すると漫画も面白みが増す気もする。