突然の休園・休校に備えて「 うす家の冷凍うどん 」をストック（調味料不要、8分で完成）

　降った雪の影響で幼稚園が休園になったので、お昼ご飯は「 うす家の冷凍うどん 」にしました。

　普段は一人だけなので適当にすませていますが、子どもと一緒となると手は抜いても味や栄養などは考えないといけません。

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　「 うす家の冷凍うどん 」は具や汁も一緒に冷凍されているので、そのまま鍋にいれて8分ほど温めるだけで、温かいうどんを食べることができます。

　手軽にできて、使う調理器具や食器は少ないので直ぐに片付けることができます。Amazonや楽天市場で買うと1食500円～900円となるため、スーパーの冷凍食品売り場で見つけられればもっとお手軽価格になります。

　直火OKの、鍋としても使える丼があるとさらに洗い物が少なく便利です。

Amazonで買えます【カネセ】直火に使える便利などんぶり鍋（2個組）※目盛り付き（インスタントラーメンのときなど水の計量が不要）

　「手延べうどん」は讃岐小豆島で江戸時代から現在まで受け継がれている「手延べ製法」で作られたうどん。

　この「手延べ製法」は元々は素麺を作る技術で、約400年ほど前に小豆島池田村の人が奈良県に立ち寄ったときに素麺の製造技術を学び、島に持ち帰ったのが始まりだとか。

　「小豆島の素麺」と聞いて、映画「八日目の蝉」を思い出しました。

　映画の序盤、逃亡していた女性の勤務先が小豆島の素麺工場。その素麺の箸分けのシーンは物悲しい雰囲気と決意の強さが垣間見える感じで印象深かったです。

　この手延べ製法で作れらたうどんは、2日間にわたって何度も熟成をかさね、引き伸ばしてよりをかけたことでコシが強く、多加水仕込みのためモチモチしています。

今日まで母親だと思っていた人は、自分を誘拐した犯人だった。21年前に起こったある誘拐事件―。不実な男を愛し、子を宿すが、母となることが叶わない絶望の中で、男と妻の間に生まれた赤ん坊を連れ去った女、野々宮希和子と、その誘拐犯に愛情一杯に4年間育てられた女、秋山恵理菜。実の両親の元に戻っても、「ふつう」の生活は望めず、心を閉ざしたまま成長した恵理菜は、ある日自分が妊娠していることに気づく。相手は、希和子と同じ、家庭を持つ男だった。封印していた過去と向き合い、かつて希和子と暮らした小豆島へと向かった恵理菜が見つけた衝撃の真実。そして、恵理菜の下した決断とは…？

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