今日の家事とごはん

アサリ は料理で使う前に塩水に浸けてアサリの中に入っている砂を吐き出させます（砂抜き）。この砂抜きのとき、塩水にハチミツを一滴加えると、アサリの旨味が２倍以上に増えるそうです（独立行政法人水産総合研究センターの研究より）。

大麦の種から抽出された麦茶はミネラルが豊富で、体に良い効能があります。一方で飲み方にも注意が……。

トイレのつまり は、突然のトラブルになりやすいですが、毎日の使い方を見直すことで予防できます。トイレットペーパーの選び方や流し方、節水対策の注意点を知り、排水管を守る4つのポイントを紹介します。