日々の暮らし

ただのひとりごと

得意な料理 は、鶏のつくね

得意な料理 は何ですか ?得意な料理 というより、こだわりのある料理は鶏のつくね。鶏のひき肉に、チョッパーでみじん切りにした鶏ナンコツ(やげん)をいれて、少しだけ味噌を入れて混ぜる。豆腐を入れると冷めても柔らかいつくねになる。ピンポン玉くら...
今日の家事とごはん

電子レンジ調理器具 で“猛暑のキッチン革命”。賢く時短、電子レンジで焼ける時代へ

猛暑のキッチンでも火を使わず快適に。 電子レンジ調理器具 で“焼く”を実現し、40代主婦の時短料理に。手抜きではなく、手を抜く場所を選んで時間を有効活用する賢い家事術。
今日の家事とごはん

しいたけ の保存方法|腐敗が早いので保存期間を目安に保存方法を選択しよう

しいたけ は水分や温度に敏感なデリケート食材。冷蔵・冷凍・乾燥の保存方法を丁寧に解説し、黒くなる原因や腐敗のサインも紹介。加齢による味覚の変化とともに、しいたけの美味しさが深まる理由を科学と感性で紐解く。
今日の家事とごはん

血圧高め の旦那が「ブロッコリースプラウトを食べるといいらしい」と聞きかじってきたので

血圧高め の夫のために、家庭でブロッコリースプラウトを育ててみた記録。スルフォラファンの健康効果や、子どもたちとの栽培体験、植物の根が下に伸びる理由まで、日常と科学が交差するほのぼのエッセイ。
ただのひとりごと

GPSタグ で子どもを見守るという選択——親の安心と子の自由の間で悩む

子どもに GPSタグ を持たせる理由と、親としての安心・プライバシーの悩みを綴る。用途に応じたGPSタグの種類や仕組みも解説。登下校や市内での見守りにクラウド協力型を選んだ体験記。
ただのひとりごと

【2025年秋版】 季節性インフルエンザ |すでに流行入り。今後さらに拡大の可能性もある

2025年秋、 季節性インフルエンザ が全国的に流行入り。A型(H1N1・H3N2)が主流で、B型の可能性も。過去2番目に早い流行入りとされるが、ワクチン株との一致率も高く予防接種は「当たり年」と評価されている。予防接種は早めに。
ただのひとりごと

デジタル音源 ……CD全盛期の40代でも分かる、Amazon Musicでデジタル音源を買う方法、再生する方法

CDで音楽を聴いてきた世代に向けて、Amazon Musicでの デジタル音源 の購入方法・再生方法・コピー制限を丁寧に解説。クラウド時代の音楽との付き合い方を紹介します。